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【郑州怀孕价格】减肥食疗汤菜谱4_0

类别:患者心声访问量:编辑:(admin)日期:2018-06-03 23:30

  1、姜切丝,豆腐切块。2、海带芽洗净,切小块。香菇洗净。3、瘦肉切片,焯水后捞出备用。4、汤煲中倒入清水煮开,放入豆腐、海带芽、枸杞、香菇、姜丝同煮,用大火煮5分钟后,改小火续煮10分钟,加入肉片,调入精盐、味精,转大火煮开后即熄火,盖上盖闷2分钟即可。

  【功效】

  可减腹部肥厚脂肪,消除水肿。

  莲子黄瓜猪皮汤

  【材料】新鲜莲子50克,新鲜荷叶1角,老黄瓜1个,生薏米100克,猪皮1条,陈皮1角,盐少许。

  【操作】

  1猪皮放入滚水煮5分钟,捞起,刮去毛苔,洗净;莲子去硬去及心,洗净;老黄瓜洗净,连皮切厚件;生薏米、陈皮浸透,洗净;荷叶洗净。

  2瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚,放入莲子、老黄瓜、生薏米、猪皮和陈皮,待水再滚起,改用中火煲3小时,再放入荷叶稍滚,以盐调味,上桌供用。

  【功效】

  补虚益气,减肥美容。

  凤爪排骨栗子汤

  【材料】

  栗子肉250克,鸡脚8只,排骨250克,陈皮1角,盐少许。

  【操作】

  1鸡脚滚水烫透,去黄衣,斩去爪尖,洗净;栗子去壳,去衣,取肉;排骨洗净,斩件

  ;陈皮浸透,洗干净。

  2全部用料放入水中,用中火煲3小时,加少许盐调味,即可饮用。

  【功效】

  补益肝肾,瘦身减肥。

  咸蛋芥菜肉片汤

  【材料】

  芥菜250克,咸蛋1只,瘦猪肉100克,生姜1片,盐少许。

  【操作】

  1芥菜、瘦猪肉洗干净,切片;咸蛋去壳;生姜洗干净,去皮,切片。

  2瓦煲内加入清水,用猛火煲至水滚,放入芥菜、瘦猪肉,滚至瘦猪肉熟透,加咸蛋和少

  许盐调味,稍滚至咸蛋黄熟透,即可饮用。

  【功效】

  瘦身减肥。

  马齿苋塘葛瘦肉汤

  【材料】

  塘葛菜、马齿苋各500克,瘦猪肉300克,蜜枣2枚,盐少许。

  【操作】

  1塘葛菜、马齿苋、蜜枣和瘦猪肉洗干净。瘦猪肉切成片状。

  2全部用料放入滚水中,待水滚起,继续用中火煲2小时,加少许盐调味即可饮用。

  【功效】

  补虚减肥。

  蜜枣麦芽瘦肉汤

  【材料】

  麦芽200克,瘦猪肉300克,蜜枣4枚,盐适量。

  【操作】

  1麦芽炒至微黄;瘦猪肉洗干净,切成薄片,加入盐腌10分钟,使入味。

  2蜜枣、麦芽放入滚水中,煲45分钟,放入瘦猪肉,滚至瘦猪肉熟透,以少许盐调味,即

  可饮用。

  【功效】

  健脾胃,降脂。

  蜜枣风栗壳猪肉汤

  【材料】

  风栗壳100克,蜜枣10枚,猪肉200克,盐少许。

  【操作】

  1风栗壳、蜜枣、猪肉洗干净,猪肉切片。

  2瓦煲内入清水,用猛火煲至水滚,加风栗壳和蜜枣,改用中火继续煲2个小时,放猪肉再煲30分钟,以少许盐调味,即可饮用。

  【功效】

【郑州怀孕价格】减肥食疗汤菜谱4_0

  养胃健脾、补肾强筋。

  杂锦鱿鱼汤

  【材料】

  干鱿鱼2条,鸡胸肉250克,猪肉、火腿肉、豆苗各50克,香菇4个,葱白、鸡蛋各1个,油

  、盐、白酒、生粉、味精各适量。

  【操作】

  1鱿鱼用热水泡3小时,洗净,除去筋皮,切块,可用冷水清洗,入锅煮10分钟取出;鸡

  肉切成丝,冷水浸片刻捞出,加蛋清、盐、味精拌匀;香菇洗净去蒂切细丝;笋煮熟切细

  丝;猪肉切细丝,加盐、白酒、生粉拌和腌制;火腿肉蒸过切细丝;豆苗切段;葱白切丝。

  2油爆锅,放入鸡丝和肉丝炒熟,放入香菇、冬笋、盐、酒炒几下,加入适量水,煮滚时

  加鱿鱼,勾薄芡,最后下豆苗、火腿丝即成。

  【功效】

  鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,有利于减肥。

  豆腐海参汤

  【材料】

  嫩豆腐250克,水发海参200克,熟鸡胸肉50克,芫荽1棵,熟火腿、盐、味精、酱油、料酒

  、生粉水、胡椒粉、虾子、上汤各适量。

  【操作】

  1将豆腐切成方丁,用开水烫一下,捞出用凉水浸泡;水发海参洗净,用开水煮一下,

  捞出,切方丁;熟鸡胸肉、熟火腿肉均切成丁;芫荽洗净切段,待用。

  2汤锅置火上,加入料酒、盐、虾子、酱油、海参、火腿、鸡丁煮滚,撇净浮沫,下入

  豆腐,煮开,待豆腐丁浮起,勾薄芡,放入味精、胡椒粉,盛入汤碗,撒上芫荽即可。

  【功效】

  豆腐、海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,常食有利于减肥。

  冬菇冬笋肉丝汤

  【材料】

  冬菇4只,冬笋100克,猪肉150克,酱油、味精、盐、生粉、香油各适量。

  【操作】

  1将冬菇、冬笋用凉水浸软洗净,分别切丝;猪肉切丝,加入盐、味精、面粉拌匀待用。

  2将炒锅烧热,加油爆炒肉丝,加清水,放入冬菇、冬笋丝,煮开,勾芡即成。

  【功效】

  冬笋、冬菇是高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症有良好的食好作用。

  鲍鱼萝卜汤

  【材料】

  干鲍鱼50克,鲜萝卜125克,盐、姜、味精、料酒、鸡油、熟油、高汤各适量。

  【操作】

  1将干鲍鱼洗净,再用热水浸泡,发开后去泥沙杂物,放锅内,注入适量清水,上笼蒸1小

  时取出;萝卜洗净切条。

  2烧热锅加油,将姜片炒香,溅入料酒,注入高汤,加入盐、味精,将鲍鱼和汤一同倒入锅

  中,烧煮一段时间,再加萝卜条,烧煮上味,淋入鸡油即成。

  【功效】

  滋阴清热,宽中止渴。

  枝竹生地发菜汤

  【材料】

  发菜、生地各25克,枝竹50克,红枣42粒,猪肉300克。

  【操作】

  1发菜浸透,洗干净;生地洗干净;枝竹撕碎,洗干净;红枣洗干净,去核;猪

  肉洗干净。

  2全部用料放入滚水中,用中火煲2小时,以少许盐调味,即可饮用。

  【功效】

  发菜脂肪含量极少,含有丰富的蛋白质以及微量元素。此菜有利减肥健美。

  豆腐咸鱼汤

  【材料】

  咸鱼头1个,豆腐4块,生姜1片。

  【操作】

  1咸鱼头、豆腐、生姜洗干净;咸鱼头斩件,入锅稍煎,去腥味;生姜去皮,切片。

  2咸鱼头、生姜片放瓦煲内,加满水,用猛火煲滚30分钟,后放入豆腐,猛火煲20

  分钟即可饮用。

  水蟹生地海参汤

  【材料】

  已发海参600克,生地25克,水蟹1只,猪腱100克,生姜1片,盐少许。

  【操作】

  1水蟹剖洗干净,去泥污,去鳃、内脏,切件;海参、生地、猪腱、生姜洗干净;海参

  切件;生姜去皮,切片。

  2瓦煲内放入清水,用猛火煲至水滚,加入材料,改用中火继续煲3小时,加少许盐调味

  ,即可饮用。

  【功效】

  补益脾胃,减肥强体。

  雪梨响螺百合汤

  【材料】

  百合50克,雪梨2个,大只响螺1只,陈皮1角,盐少许。

  【操作】

  1响螺去壳取肉,去肠脏污秽物质,洗干净,切成片状;雪梨去蒂、去心,洗干净,切

  成块状;百合、陈皮洗干净。

  2瓦煲内加入清水,用猛火炖至水滚,加入以上材料,改用中火继续煲3小时,加少许盐调

  味,即可饮用。

  【功效】

  清热润燥,化痰止咳,减肥。

  赤豆蜜枣粉葛汤

  【材料】

  粉葛500克,赤小豆100克,蜜枣4枚,盐少许。

  【操作】

  1粉葛撕去皮筋,洗净,切厚件;赤豆浸洗干净,沥干水;蜜枣洗净。

  2瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚,放入材料,待水再滚起,改用中火煲3小时,以盐调

  味,即可饮用。

  【功效】

  赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

  牛肉苦瓜汤

  【材料】

  苦瓜600克,牛肉200克,生抽、白砂糖、麻油、生粉、盐各少许。

  【操作】

  1将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和调匀,制成腌料;牛肉洗净,抹干,横纹切薄片,加

  入腌料;苦瓜开边去瓤、去瓜仁,洗净,切成薄片。

  2瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚,放入苦瓜,炖30分钟,加入牛肉,稍炖,以盐调味

  ,即可饮用。

  【功效】

  补中益气,清热利尿、减肥。

  黑豆芝麻煲塘虱鱼

  【材料】

  塘虱鱼(或泥鳅)650克,黑豆、黑芝麻各50克,油适量,盐适量。

  【操作】

  1黑豆、黑芝麻洗净;塘虱鱼放冷水锅内,加盖,加热烫死洗净,沥干水分,下油起锅

  稍煎黄,铲起。

  2全部用料放入锅,加清水,猛火煮沸后,慢火煲至黑豆烂透,加盐调味即可。

  【功效】

  疏肝解毒,健脾和胃。

  蒜子生鱼煲粟米须

  【材料】

  粟米须50克,赤小豆150克,蒜子5粒,油少许,生姜1片,生鱼1条。

  【操作】

  1生鱼去净鱼鳞、鱼鳃,洗干净,用油煎至微黄色,以除腥味;蒜子去蒜衣;粟米须、赤

  小豆、生姜洗干净;生姜去姜皮,切片。

  2瓦煲内加入清水和生姜、粟米须、赤小豆、蒜子,用猛火煲至水滚,加生鱼,改用中

  火继续煲至赤小豆熟透,即可饮用。

  【功效】

  补脾益气、利水消肿。

  珧柱海带煲蚝豉汤

  【材料】

  海带、江珧柱各50克,蚝豉(即牡蛎干)100克,瘦猪肉200克,生姜1片,盐少许。

  【操作】

  1海带、蚝豉、江珧柱浸透,洗净;海带切块;江珧柱撕碎;瘦猪肉、生姜洗净;瘦猪肉

  切丝,生姜去皮,切片。

  2瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚,加入材料,改用中火煲3小时,加盐调味即可。

  【功效】

  海带通行利水,祛脂降 压。

  雪梨川贝炖猪肺

  【材料】

  猪肺300克,川贝10克,雪梨2个,冰糖适量。

  【操作】

  1将雪梨削去外皮,切成数块;猪肺切成片,洗净。

  2将猪肺、雪梨、川贝一起放入炒锅内,加入适量冰糖、清水,慢火熬煮至猪肺熟即成。

  【功效】

  补肺养气,镇咳除痰,减肥。

  银耳枇杷汤

  【材料】

  枇杷200克,银耳10克,白糖适量。

  【操作】

  1将银耳用冷水浸发并清洗干净,放入碗内加少许水,上笼蒸至银耳软滑成熟;选新鲜枇杷

  剥去皮、挖去核,切成小片待用。

  2洗净锅,放清水烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗中即

  成。

  【功效】

  减肥美容。

  荸荠豆腐紫菜汤

  【材料】

  紫菜50克,荸荠10个,豆腐2块,瘦猪肉200克,生姜1片,盐少许。

  【操作】

  1紫菜浸透发开,淘洗干净,去砂粒;豆腐洗干净后切成粒状;荸荠、瘦猪肉和生姜

  洗干净。

  2荸荠去蒂、去皮,切成块状;瘦猪肉切成块状;生姜去皮,切片。

  3瓦煲加入清水,用猛火炖至水滚,加入材料,改用中火继续煲2小时加盐少许调味,即

  可食用。

  【功效】

  祛湿止渴,消脂养颜,减肥轻身。

  虾米三鲜汤

  【材料】

  肉丝50克,虾米、茭白、葱、姜、盐、味精、香油、生粉、蛋清各适量。

  【操作】

  1虾米、茭白洗净,茭白切成菱形块;肉切丝,加入生粉、蛋清、盐、味精、葱、姜、香

  油搅拌。

  2在汤中首先放入虾米,水开后依次放入拌好的肉丝、茭白片,待滚即可。(要将肉丝提前

  拌好,使肉丝入味。)

  【功效】

  补虚健体,减肥。

  鱼头玉竹汤

  【材料】

  半边大鱼头175克,玉竹25克,开水300克,生姜、盐、味精、胡椒粉、绍酒、熟油各适量

  。

  【操作】

  1将玉竹洗干净,放在小炖盅内。

  2用油起锅,把鱼头放在锅中煎透,滴入绍酒,铲起,放入炖盅,加入姜块、

  开水,炖30分钟,撒入胡椒粉,加盐、味精便成。

  【功效】

  润肺滋阴,养胃生津,健脑减肥。

  莲子玉米瘦肉羹

  【材料】

  猪瘦肉90克,鲜莲子60克,鲜玉米60克,发菜6克,生姜4片,马蹄粉15克。

  【操作】

  莲子(去心)用开水烫去外衣。发菜用清水洗净。猪瘦肉洗净,切丁。玉米洗净。把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至莲子熟(约1小时)下玉米、发菜,再煮10分钟,调入湿马蹄粉糊,搅匀,加盐调味,随量饮用。

  【功效】

  健脾开胃,消痰利水。适用于高脂血症、冠心病、肥胖症属脾胃气虚者症见食欲不振、饮食减少、痰多、水肿、形体虚弱。

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